A Busto Arsizio cinque serate per conoscere il cibo
Una buona alimentazione dipende direttamente dal grado di conoscenza che si ha riguardo ai cibi che si assumono. Tra qualche settimana, infatti, riviste, web e quotidiani pubblicheranno suggerimenti. Allo scopo di rimettersi in forma in vista della bella stagione e arrivare preparati alla ‘prova costume’.
Risultati vari
Per evitare di lasciarsi condizionare da regimi alimentari che promettono risultati miracolosi è opportuno documentarsi e sapere quali sono le proprietà organolettiche degli alimenti, acquisendo informazioni su come, quando e quanto utilizzarli. A Busto Arsizio il Comune ha patrocinato una interessante iniziativa che risponde perfettamente a questo tipo di esigenza.
Il percorso
Il percorso di educazione alla sana alimentazione è promosso da Naturalmenu, in collaborazione con l’ITE(Istituto Tecnico Economico) Tosi di Busto Arsizio e l’Associazione ‘Noi del Tosi’.
Gli incontri teorico-pratici iniziano oggi e proseguiranno altri quattro lunedì.
Parte teorica e pratica
Ogni serata prevede una parte teorica e una parte pratica in cui verranno realizzate alcune ricette con degustazione finale. Il ciclo di incontri offre, quindi, l’opportunità di approfondire l’importanza dell’alimentazione nella prevenzione e nella cura delle malattie, a partire dalla giovane età .
Prenotazione obbligatoria a info@naturalmenu.net oppure 346.5859325.
Infatti, al termine dei quattro incontri, il 18 marzo è prevista una serata divulgativa, sempre presso l’ITE Tosi, che avrà come ospite Marco Bianchi, divulgatore scientifico e volto FoxLife.
Fondazione Veronesi
Il ricavato della serata sarà, infatti, interamente devoluto a un progetto di ricerca sull’alimentazione della Fondazione Veronesi.
Il programma
Questo il programma del percorso:Lunedì 4 febbraio dalle 18.30 alle 20.30: I CEREALI
Introdurre nella propria alimentazione diversi tipi di cereali, integrali ed in chicco. Impariamo, infatti, a conoscerli e cucinarli. Ricette stuzzicanti per tutti i giorni ma anche per buffet ed aperitivi salutari. Prezzo 20 €
Lunedì 11 febbraio dalle 18.30 alle 20.30: LE VERDURE
Consumare cinque porzioni al giorno di frutta e verdura di stagione e di diversi colori. Impariamo a conoscerle e a cucinarle nel modo corretto ma soprattutto qualche “trucco” per farle apprezzare anche ai bambini. Prezzo 20 €
Lunedì 18 febbraio dalle 18.30 alle 20.30: I LEGUMI
Alimento della nostra tradizione da rivalutare nella tavola di tutti i giorni. Proprietà, metodi di cottura e trucchi per aumentarne la digeribilità. Ricette speciali per portare in tavola hamburger insoliti e gustosi. Prezzo 20 €
Lunedì 25 febbraio dalle 18.30 alle 20.30: I DOLCI NATURALI
Imparare a realizzare dolci buoni con ingredienti salutari è fondamentale per appagare la voglia di dolce senza danneggiare la salute. Biscotti, crostate, torte… Prezzo 20 €
Lunedì 18 marzo ore 20.45: “LA PREVENZIONE INIZIA A TAVOLA”con Marco Bianchi
Ingresso libero (è consigliata la prenotazione) con offerta minima di 5 € devoluta alla Fondazione Umberto Veronesi per un progetto di ricerca sull’alimentazione.
Fondazione Veronesi
