Al mascarpone del Caseficio del Cigno è stato dedicato un volume che raccoglie storia, ricette e tradizioni del formaggio fresco noto per essere il protagonista del Tiramisù. Ad Agnadello sono prodotte anche le mozzarelle scelte dala catena di pizzerie Spontini presenti a Milano e in Giappone
Conoscere e apprezzare la cucina cantonese e di Hong Kong attraverso le piccole porzioni del Dimsum accompagnate dal tè cinese. Giovanna Moldenhauer ci porta alla scoperta di un originale locale a Milano, poco distante dalla stazione Centrale
Pasqua è la più importante festa religiosa per i cristiani. Ha origini ebraiche e veniva celebrata come ricorrenza in ambito agricolo. Regione Lombardia ha istituito un assessorato all’Alimentazione affidato a Fabio Rolfi, primo caso in Italia di un’attenzione particolare al cibo
Il Tortello Cremasco protagonista di due gemellaggi: in Liguria, nel Savonese, con i ravioli di borraggine al ragù di carne; a Crema con gli “Scarpinocc” di Parre (Bg) nella serata in cui le specialità della Val Seriana hanno incontrato i sapori della Pianura Padana. La regia degli eventi affidata alla Confraternita del Tortello Cremasco guidata dal Gran Maestro Roberta Schira e dal suo vice Annamaria Mariani, titolare e chef di Cascina Loghetto
Zafferano Bistrot è il luogo in cui trionfano i sapori e il gusto: a tavola con le specialità dello chef Alain Corbetta, al lounge bar, con i cocktail preparati da Riccardo Sironi, nell’hotel che lo ospita la cui attività è coordinata da cinque cugini, esponenti della quinta generazione di una famiglia da sempre impegnata nel settore hotellerie.
La Bigolada torna puntuale il ‘mercoledì delle Ceneri’ 2018, il 14 febbraio. Una festa che coniuga storia, tradizione e cultura e che ogni anno cattura l’attenzione di migliaia di persone che consumano i 10 quintali di “bigoli” con le sarde preparati a Castel d’Ario (Mn) in piazza Garibaldi. Presentata a Milano, la manifestazione ha ricevuto il sostegno della Regione Lombardia. Nata come forma di protesta, oggi è protagonista dell’attrattività del territorio
Cremona e Stradivari, concerto di sapori di Franca Iannici Dalla Festa del salame dal 20 al 22 ottobre, tre giorni dedicati al …
Inaugurata dalll’assessore regionale al Welfare Giulio Gallera la mostra fotografica ‘#PratiBlu e altri scatti’ allestia nello Spazio N3 a Palazzo Lombardia. Aperta fino al 29 settembre dalle 10 alle 18 presenta le immagini realizzate da ragazzi e ragazze con sindrome da autismo
#PratiBlu e altri scatti presenta in mostra a Palazzo Lombardia le immagini realizzate da ragazzi con fragilità. Dal 25 al 29 settembre nello Spazio N3, dalle 9 alle 18, si possono ammirare opere che fanno scoprire angoli e paesaggi visti da una prospettiva particolare. E’ un’iniziativa in collaborazione con Arga Lombardia Liguria
Bikemotion è la proposta dell’agriturismo Corte Nigella di Felonica per chi vuole sperimentare un modo nuovo di fare cicloturismo: un “local coach” accompagna i partecipanti che nel week end scelgono di visitare e scoprire angoli nascosti e sapori del territorio con visita a luoghi d’arte, paesaggi di straordinaria bellezza e aziende che producono sapori eccellenti