Tre libri, tre esordi, tre specialità gastronomiche ispirate agli ambienti e ai paesaggi che fanno da sfondo alle trame delle opere. Alla rassegna i Mondi di Carta di Crema, dedicata al tema del gioco, il primo romanzo di Cristina Cappellini, il primo “noir” di Raffaele Raja e il primo saggio sul Tempo Gentile di Barbara Reverberi protagonisti della presentazione curata e condotta da Fabio Benati
A Milano arriva il Festival del Bio appuntamento che approfondisce i temi dell’alimentazione buona e sana e propone degustazioni di piatti belli da guardare e buoni da assaggiare
A pochi km da Milano, un balcone sul lago di Come offre paesaggi mozzafiato e al Rifugio Capanna Vittoria si possono assaggiare i piatti tipici locali. Una gita che affascina
L’eccellenza enogastronomica lombarda conquista la scena milanese dove per tre mesi sarà protagonista con ‘Vini e chef della Lombardia’ e offre una …
La sagra del salame d’oca di Mortara richiama ogni anno tanti appassionati che possono gustare anche i prodotti DeCo realizzati con le carni del palmipede
Oltre 1,3 miliardi di tonnellate di cibo commestibile ogni anno viene gettato. La lotta allo spreco alimentare è impegno di tutti. Importante il contributo di Regione Lombardia
Gorgonzola Dop e Finocchiona Igp protagonisti di una originale sfida tra due grandi chef, Shadi Hasbun e Gianpiero Cravero. Proposte innovative e irresistibili
Il salame d’oca di Mortara (PV) è un prodotto Igp che mira a diventare una Doc. Storia, tradizione e futuro del prezioso insaccato sono stati al centro del convegno organizzato da PaviaSviluppo e moderato dal giornalista Maurizio Ferrari
Riso Gallo lancia nuova linea di produzione da agricoltura sostenibile: minor consumo energetico, maggiore tutela ambientale
Al mascarpone del Caseficio del Cigno è stato dedicato un volume che raccoglie storia, ricette e tradizioni del formaggio fresco noto per essere il protagonista del Tiramisù. Ad Agnadello sono prodotte anche le mozzarelle scelte dala catena di pizzerie Spontini presenti a Milano e in Giappone