Facile Sommelier Academy, al via il corso che non c’era
Al via l’Academy di Facile Sommelier e Arga Lombardia Liguria: un percorso in videolezioni e podcast per conoscere il vino e imparare ad abbinare la bottiglia giusta ai piatti del territorio
Gorgonzola Dop e Finocchiona Igp, dialogo tra giganti
Gorgonzola Dop e Finocchiona Igp protagonisti di una originale sfida tra due grandi chef, Shadi Hasbun e Gianpiero Cravero. Proposte innovative e irresistibili
Mortara e l’oca, occasione di BelTurismo
Il salame d’oca di Mortara (PV) è un prodotto Igp che mira a diventare una Doc. Storia, tradizione e futuro del prezioso insaccato sono stati al centro del convegno organizzato da PaviaSviluppo e moderato dal giornalista Maurizio Ferrari
La Città della Pizza arriva a Milano
Arriva a Milano nel week end del 26 e 27 ottobre La Città della Pizza, un format nuovo dedicato ai maestri piazzaioli provenienti da tutta Italia, con laboratori per adulti e bambini.
Balestra, cocktail e botanica: da Gallarate al Majestic di Cannes
Emanuele Balestra è apprezzato nel mondo come barman che arricchisce i suoi cocktail con i profumi e gli aromi delle piante. Partito Da Gallarate, ora è al Majestic di Cannes. A breve aprirà locali anche ai Caraibi e a New York
L’incanto del Cigno, caseificio in Agnadello
Al mascarpone del Caseficio del Cigno è stato dedicato un volume che raccoglie storia, ricette e tradizioni del formaggio fresco noto per essere il protagonista del Tiramisù. Ad Agnadello sono prodotte anche le mozzarelle scelte dala catena di pizzerie Spontini presenti a Milano e in Giappone
“Milano Food City”: l’agroalimentare italiano vola nel mondo, +3,5%
Il “Food Made in Italy” vale 38 miliardi di fatturato, cresce del 3,5 % e vola nel mondo. Finisce sulle tavole di Germania e Francia. Gli States preferiscono vini, acque minerali e oli preferiscono gli States, il pesce fresco raggiunge la Spagna, gli alimenti per animali le Filippine e la Grecia. La Lombardia con 5,9 miliardi di euro rappresenta oltre un settimo del totale italiano.
Affascina la prima Pizza Bio km 0 del Parco Agricolo Sud Milano
Fino all’11 maggio, in occasione della #FoodWeek, da Thursday Pizza in via Foppette a Milano si può gustare la prima Pizza Bio a km 0 realizzata con prodotti provenienti dalle aziende del Parco Agricolo Sud Milano che si presentano con le loro eccellenze da conoscere, assaggiare, acquistare
Dazi Usa, Coldiretti: per Made in Italy conto da 250 milioni
I dazi introdotti dalle politche protezioniste statunitensi di Trum rischiano di provocare pesanti conseguenze per l’export del Made in Italy. Coldiretti stima che il conto sarà di 250 milioni di euro, con ulteriore incremento di fenomeni di contraffazione come l’Italian sounding
La tua bici diventa e-bike con la ruota FreeDUCk
FreeDUCk è una novità rivoluzionaria nel settore delle due ruote a pedali in quanto trasforma ogni bicicletta in una comoda e-bike dalla pedalata assistita. Prodotta da Ducati Energia, è gestita attraverso una app da smartphone