Burrata pugliese made in Brianza con latte a chilometri zero. A Muggiò laboratorio fratelli Plantamura esporta in tutto il mondo. Assessore Fava: “Distintività territoriale e materia prima di qualità connubio vincente”
Ente Risi ha presentato in Expo progetto far conoscere ai visitatori e ai potenziali buyer di tutto il mondo le aziende trasformatrici che rappresentano il 70% del riso commercializzato in Italia, e far scoprire al consumatore le diverse varietà di riso (circa 140.000 tipi) da utilizzare in cucina
“Il 30 % delle informazioni che ciascuno di noi seleziona ogni giorno provengono dal web e una parte di queste ci arrivano …
“E’ il modo migliore di aspettare Expo: il Capac inaugura i nuovi laboratori che saranno utilizzati per l’insegnamento di pasticceria, gelateria, cioccolateria …
Il Parco Tecnologico di Lodi ospiterà il primo “Forum Internazionale sulla Tutela del Cibo Vero”, organizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari …
Si vende di più in Lombardia che in Puglia – una tra le regioni a maggiore vocazione – l’olio extravergine di oliva …
Quali sono le caratteristiche di un olio che consentono di definirlo “buono”? Cosa significa la dicitura riportata sull’etichetta di oli in cui …
È stato presentato oggi alla Triennale di Milano “Cibus è Italia”, il Padiglione ad Expo 2015 del Food Made in Italy di …
“Il sistema di tutela delle Denominazioni d’Origine deve essere preservato e rafforzato. Perché il consumatore deve avere diritto di sapere la provenienza …
È in programma domani a Borgo Virgilio (MN) il secondo della serie di eventi offerti gratuitamente dal Centro Casalinghi dal Toscano e organizzati …