A Morimondo la rassegna dei sapori della tradizione
È in pieno svolgimento a Morimondo, la terza edizione della rassegna gastronomica che porta in scena i piatti della migliore tradizione contadina lombarda: risotti, polenta, selvaggina, anatra, stinco al forno, cassoeula e molte altre golosità.
Mentre la campagna si addormenta e la terra riposa, fa piacere pensare al tepore del focolare e al calore degli amici con i quali condividere una serata in spensierata allegria.
Per l’occasione e per accogliere visitatori Morimondo e i suoi sapori propone un ricco programma con menù assortiti e il borgo medievale, a pochi chilometri da Milano, si anima d’iniziative che ripercorrono il passato valorizzando le ricchezze del territorio.
si parte con salame nostrano e bruschi, poi tortino di taleggio con porro croccante, risotto dʼautunno, stracotto di cinghiale e per finire il dolce Abatino, il tutto con vini della Cantina Cavallotti.