Riso italiano è di alta qualità ma soffre concorrenza Sud Est asiatico
Ente Risi ha presentato in Expo progetto far conoscere ai visitatori e ai potenziali buyer di tutto il mondo le aziende trasformatrici che rappresentano il 70% del riso commercializzato in Italia, e far scoprire al consumatore le diverse varietà di riso (circa 140.000 tipi) da utilizzare in cucina