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Ai Mondi di Carta tre opere letterarie ispirano tre finger food

Tre libri, tre esordi, tre specialità gastronomiche ispirate agli ambienti e ai paesaggi che fanno da sfondo alle trame delle opere. Alla rassegna i Mondi di Carta di Crema, dedicata al tema del gioco, il primo romanzo di Cristina Cappellini, il primo “noir” di Raffaele Raja e il primo saggio sul Tempo Gentile di Barbara Reverberi protagonisti della presentazione curata e condotta da Fabio Benati

Tortello Cremasco cosmogonia di un territorio

Il tortello cremasco ha origine antiche. La sua ricetta è stata stabilita dalla Confraternita preiseduta da Roberta Schira. Crema con le sue bellezze e i suoi sapori merita il viaggio. Noi abbiamo apprezzato l’agriturismo Cascina Loghetto e il fascino del Ridottino