Di origini calabresi, Tony Mantuano è in Usa da 31 anni. Il suo ristorante “Spiaggia” a Chicago è il preferito dalla coppia presidenziale. Le sue cappesante hanno conquistato i palati di Barack e Michelle. Nel cuore porta il ricordo del ristorante in cui ha imparato l’arte di cucinare, “Il Pescatore” di Canneto sull’Oglio (MN)
Il segreto del pesto al mortaio e dello Sciacchetrà delle Cinque Terre, della focaccia e delle Dop del territorio: i prodotti tipici della Liguria in vetrina per una settimana al Palazzo della Regione a Genova. In settembre il ritorno a Expo a Pianeta Lombardia
Il porceddu sardo è tornato in tavola dopo 3 anni e 7 mesi di blocco totale che hanno impedito fino ad ora di varcare i confini dell’isola. E’ successo a Expo, Padiglione Coldiretti
I meloni del Mantovano con la “carta d’identità” sono stati presentati a Expo 2015, nello spazio che Banca Intesa offre alle imprese protagoniste di casi …
Valorizzazione dell’uva e del vino in bottiglia lombardi, puntando sulla qualità e su un programma di promozione di prospettiva internazionale; rilancio di …
Inizia con la tappa in Franciacorta, all’azienda Ca’ del Bosco a Erbusco (BS), il primo dei tre giorni di lavoro del Consiglio …
Comprendere quali sono gli aspetti culturali che caratterizzano la preparazione di un pasto o di un prodotto tipico, scoprire in che modo …
Il Parco regionale del Ticino, proclamato dall’Unesco “Riserva della Biosfera”, rappresenta un’eccellenza per la Lombardia ed è un patrimonio che la Regione …
Non solo mercatino di prodotti del territorio, buon cibo, forte coinvolgimento di genitori e bambini. ESSERE TERRA, giornata del biologico e dell’agricoltura …
Ricerca, innovazione e sicurezza alimentare. Su questi temi e su molti altri argomenti si confronteranno domani 16 ottobre aziende, associazioni di categoria, …