Pandino si riscopre capitale dei formaggi italiani. Il 19 e 20 marzo torna CaseoArt nell’affascinante castello visconteo, dove sarà incoronato da esperti e dal pubblico il formaggio più gustoso del nostro Paese tra i 300 a concorso.
In gara anche la Scuola Casearia di Pandino, eccellenza italiana nella formazione dei casari del futuro. Tra le tante novità un percorso sensoriale per raccontare il viaggio “dalla terra al formaggio”.
Formaggi artigianali con la tte a km 0, li produce a Malmӧ, in Svezia, Maria che prima faceva la commessa. Nel reportage di Luca Angelini il racconto della sua storia di successo e il prossimo traguardo: portare i suoi prodtti oltre il ponte, in Danimarca
Il presidente di Regione Lombardia Roberto Maroni si schiera con Coldiretti e firma petizione per di re No al latte in polvere nei formaggi, intanto a Expo scoperti numerosi prodotti “tarocchi” che sfregiano il Made in Italy con l’Italian sounding: si va dal Thai pesto alla SauceMaffia del Belgio
Ricotta a km zero con mix di erbe aromatiche, ‘primo sale’ con semi di nigella, cumino e petali di fiordaliso e calendula. Corte Nigella di Felonica (MN) ha presentato a Pianeta Lombardia, padiglione della Regione in Expo, le sue specialità. Conquistati il presidente Roberto Maroni, l’assessore Gianni Fava, e la delegazione di cinesi in visita istituzionale
“Il 30 % delle informazioni che ciascuno di noi seleziona ogni giorno provengono dal web e una parte di queste ci arrivano …
Sono 334 i formaggi iscritti al concorso “Caseo Art – Premio all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia”, organizzato da “Asso Casearia Pandino”, l’Associazione dei diplomati …
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L’Agrimercato di Campagna Amica di Varese-Masnago apre le porte agli allievi dell’Istituto comprensivo Vidoletti di Varese. Che, nell’ambito del progetto “Vidoleggiamo”, visiteranno …
In quasi due famiglie su tre (64 per cento) si riciclano a tavola gli avanzi di una Pasqua che è stata …